L'Essille L'Essille L'Essille L'Essille L'Essille L'Essille    HOTEL - RESTAURANT
Hôtel restaurant l'Essille a Bassac en Charente (16) près de Jarnac, Cognac, Angoulême.   L'Essille L'Essille

 

Coffret : Plaisir en Charentaise

130 € Echappée belle autour de la table distinguée

Menu gourmand Petite Champagne pour deux personnes
Apéritif local à découvrir Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat ; Fromages ; Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets

Offre pour 2 personnes



 

Coffret : Plaisir en Charentaise

250 € Echappée belle autour de la table distinguée, d'un lit douillet et du coté spa.

Menu grand gourmand Grande Champagne
Apéritif local à découvrir Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat poisson et Plat viande ; Fromage et Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets
+ Cognac sélectionné pour votre dégustation
Chambre grand confort 1 nuit
Petit déjeuner servi sous forme de buffet

Accès au coin détente spa : sauna et jacuzzi
Visite d'une distillerie et dégustation (horaire à définir à votre arrivée)
Guide de l'itinéraire d'un client choyé

Réservation : 05 45 81 94 13

Offre pour 2 personnes



 

Coffret : Plaisir en Charentaise

395 € Echappée belle 2 nuits - table distinguée - coté spa

Menu gourmand Petite Champagne
Apéritif local à découvrir : Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat ; Fromage ; Dessert

Menu grand gourmand Grande Champagne
Apéritif local à découvrir : Summit
Mise en appétit ; Entrée ; Plat poisson et Plat viande ; Fromage ; Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets
+ Cognac sélectionné pour votre dégustation


Chambre grand confort pendant 2 nuits
2 x 2 Petits déjeuners servis sous forme de buffet


Accès au coin détente spa : Sauna et Jacuzzi et "Hydro-Massage"
Visite d'une distillerie et dégustation (horaire à définir à votre arrivée)
Guide de l'itinéraire d'un client choyé

Réservation au 05 45 81 94 13

Offre pour 2 personnes



 

Coffrets Cadeaux

130 € contacter nous au 05 45 81 94 13

Vous recherchez une idée cadeau pour :

   un anniversaire à souhaiter
   un geste d’amitié à montrer
   un cadeau fête des pères
   un cadeau fête des mères
   un cadeau pour un mariage
   un cadeau pour le plaisir

Nous avons créé pour vous le « coffret plaisir »

Pour le plus grand plaisir de « vos invités » nous vous proposons :

              Echappee belle autour de la table distinguée
              Echappée belle  "1 nuit " autour de la table distinguée, d'un lit douillet et du coté spa
              Echappée belle  "2 nuits" autour de la table distinguée, d'un lit douillet et du coté spa++

N’hésitez pas de nous contacter au 05 45 81 94 13, pour organiser la joie que vous allez partager avec vos amis, parents, collaborateurs en leur offrant un « coffret plaisir en charentaise »

Tarifs à partir de : 130 € pour 2 personnes



 

ENTREE

16.00 €

6 huitres n° 3 de chez Mr Papin et leur accompagnement charentais


22.00 €

9 huitres n° 3 de chez Mr Papin et leur accompagnement charentais


25.00 €

12 huitres n°3 de chez Mr Papin et leur accompagnement charentais


18.00 €

Gravlax de truite de Gensac la Pallue, jus de volaille tiède infusé au gingembre et haddock, champignons Shimeji


21.00 €

Rouleau de chair de tourteau à la feuille de céleri et jambon de pays, bouillon crémé safrané


25.00 €

Moelleux de boudin noir, gambas et langoustine, fumé de homard au Pineau des Charentes


25.00 €

Ris d'agneau marinés au citron, clams rôtis au beurre d'ail, confit de poivrons à l'estragon



 

POISSONS

26 €

Omble chevalier snacké à l'unilatéral, caramel de légumes acidulés aux fruits de la passion


28 €

Blanc de seiche, crème infusée au lard fumé


28 €

Pavé de maigre à la plancha, jus de coquillages au vin rouge



 

VIANDES

28 €

Demi magret de canard, réduction miel et vinaigre de xérés, suprêmes d'orange


28 €

Cuissot de chevreuil accompagné de son civet dans l'esprit crépinette, réduction à la crème de mûres


28 €

suprême de volaille rôti, farce fine au foie gras, réduction de jus de viande au pétillant de raisin de notre ami Paul Giraud


28 €

Pièce de bœuf sélectionnée par nos soins et son accompagnement



 

Délicatesse fromagère

9 €

Notre assiette de fromages sélectionnés



 

DESSERTS

9 €

la noisette en deux façons accompagnée de sa ganache lactée caramel


9 €

Dôme marron insert mandarine


9 €

Parfait pistache sur sa dacquoise cacao, crème glacée aux pistaches torréfiées


9 €

coque choco-passion coulante, praliné feuilleté


9 €

Poire poché au vin blanc et épices



 

Le menu enfant est proposé à l’instant

15.50 € ( servi jusqu' à 12 ans )



 

Menu du Jour

19.50 € (servi uniquement le midi - hors jours fériés et week-end)

Entrée - Plat - Dessert.



 

Menu Signature

36 € A partir du 5 octobre 2018

6 huîtres n°3 de chez Mr Papin  et leur accompagnement charentais
Ou
Gravlax de truite de Gensac la Pallue, chèvre frais de chez Kalidaan aux herbes, jus de viande infusé au gingembre et haddock, champignons Shimeji
Ou
Rouleau de chair de tourteau à la feuille de céleri et jambon de pays, bouillon crémé safrané
****  
Demi magret de canard, réduction miel et vinaigre de xérès, suprêmes d'orange
Ou
Omble chevalier snacké à l'unilatéral, caramel de légumes acidulés aux fruits de la passion
Ou
Pièce de bœuf sélectionnée par nos soins et son accompagnement
****
Tous nos plats sont accompagnés de petits légumes circonstanciés
****
Dessert à choisir dans la carte des desserts   
 

nos prix sont nets service compris et Tva incluse carte du 5 octobre 2018



 

Menu Distinction

46 € A partir du 5 octobre 2018

 

9 huîtres n°3 de chez Mr Papin et leur accompagnement charentais
Ou
              Moelleux de boudin noir, gambas et langoustine, fumé de carcasse de homard                              au Pineau des Charentes
Ou
Ris d'agneau marinés au citron, clams rôtis au beurre d'ail, confit de poivrons à l'estragon
**** 
                      Cuissot de chevreuil accompané de son civet dans l'esprit crépinette,                                   réduction à la crème de mûres
Ou
Suprême de volaille rôti, farce fine au foie gras, réduction de jus de viande au pétillant de raisin de notre ami Paul Giraud
Ou
Blanc de seiche, crème infusée au lard fumé
Ou
Pavé de maigre à la plancha, jus de coquillages au vin rouge
Ou
Pièce de bœuf sélectionnée par nos soins
****
Assiette de fromages sélectionnés
****
Dessert à choisir dans la carte des desserts

nos prix sont nets service compris et Tva incluse carte du 5 octobre 2018


 

Menu Privilège

58 € A partir du 5 octobre 2018

****

Entrée carte

****

Plat poisson carte

 
****


Plat viande carte 

****


Assiette de fromages sélectionnés


****

Dessert carte

 

nos prix sont nets service compris et Tva incluse carte du 29 décembre 2017



 

Coffret : Plaisir en Charentaise

130 € Echappée belle autour de la table distinguée

Menu gourmand Petite Champagne pour deux personnes
Apéritif local à découvrir Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat ; Fromages ; Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets

Offre pour 2 personnes



 

Coffret : Plaisir en Charentaise

250 € Echappée belle autour de la table distinguée, d'un lit douillet et du coté spa.

Menu grand gourmand Grande Champagne
Apéritif local à découvrir Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat poisson et Plat viande ; Fromage et Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets
+ Cognac sélectionné pour votre dégustation
Chambre grand confort 1 nuit
Petit déjeuner servi sous forme de buffet

Accès au coin détente spa : sauna et jacuzzi
Visite d'une distillerie et dégustation (horaire à définir à votre arrivée)
Guide de l'itinéraire d'un client choyé

Réservation : 05 45 81 94 13

Offre pour 2 personnes



 

Coffret : Plaisir en Charentaise

395 € Echappée belle 2 nuits - table distinguée - coté spa

Menu gourmand Petite Champagne
Apéritif local à découvrir : Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat ; Fromage ; Dessert

Menu grand gourmand Grande Champagne
Apéritif local à découvrir : Summit
Mise en appétit ; Entrée ; Plat poisson et Plat viande ; Fromage ; Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets
+ Cognac sélectionné pour votre dégustation


Chambre grand confort pendant 2 nuits
2 x 2 Petits déjeuners servis sous forme de buffet


Accès au coin détente spa : Sauna et Jacuzzi et "Hydro-Massage"
Visite d'une distillerie et dégustation (horaire à définir à votre arrivée)
Guide de l'itinéraire d'un client choyé

Réservation au 05 45 81 94 13

Offre pour 2 personnes



 

Coffrets Cadeaux

130 € contacter nous au 05 45 81 94 13

Vous recherchez une idée cadeau pour :

   un anniversaire à souhaiter
   un geste d’amitié à montrer
   un cadeau fête des pères
   un cadeau fête des mères
   un cadeau pour un mariage
   un cadeau pour le plaisir

Nous avons créé pour vous le « coffret plaisir »

Pour le plus grand plaisir de « vos invités » nous vous proposons :

              Echappee belle autour de la table distinguée
              Echappée belle  "1 nuit " autour de la table distinguée, d'un lit douillet et du coté spa
              Echappée belle  "2 nuits" autour de la table distinguée, d'un lit douillet et du coté spa++

N’hésitez pas de nous contacter au 05 45 81 94 13, pour organiser la joie que vous allez partager avec vos amis, parents, collaborateurs en leur offrant un « coffret plaisir en charentaise »

Tarifs à partir de : 130 € pour 2 personnes



( Nos prix sonts nets et toutes taxes comprises ) - ( L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération )

( Photos non contractuelles )