L'Essille L'Essille L'Essille L'Essille L'Essille L'Essille    HOTEL - RESTAURANT
L'Essille    TEl. 05 45 81 94 13

 

Coffrets Cadeaux

130 € contacter nous au 05 45 81 94 13

Vous recherchez une idée cadeau pour :

   un anniversaire à souhaiter
   un geste d’amitié à montrer
   un cadeau fête des pères
   un cadeau fête des mères
   un cadeau pour un mariage
   un cadeau pour le plaisir

Nous avons créé pour vous le « coffret plaisir »

Pour le plus grand plaisir de « vos invités » nous vous proposons :

              Echappee belle autour de la table distinguée
              Echappée belle  "1 nuit " autour de la table distinguée, d'un lit douillet et du coté spa
              Echappée belle  "2 nuits" autour de la table distinguée, d'un lit douillet et du coté spa++

N’hésitez pas de nous contacter au 05 45 81 94 13, pour organiser la joie que vous allez partager avec vos amis, parents, collaborateurs en leur offrant un « coffret plaisir en charentaise »

Tarifs à partir de : 130 € pour 2 personnes



 

Coffret : Plaisir en Charentaise

130 € Echappée belle autour de la table distinguée

Menu gourmand Petite Champagne pour deux personnes
Apéritif local à découvrir Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat ; Fromages ; Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets

Offre pour 2 personnes



 

Coffret : Plaisir en Charentaise

250 € Echappée belle autour de la table distinguée, d'un lit douillet et du coté spa.

Menu grand gourmand Grande Champagne
Apéritif local à découvrir Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat poisson et Plat viande ; Fromage et Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets
+ Cognac sélectionné pour votre dégustation
Chambre grand confort 1 nuit
Petit déjeuner servi sous forme de buffet

Accès au coin détente spa : sauna et jacuzzi
Visite d'une distillerie et dégustation (horaire à définir à votre arrivée)
Guide de l'itinéraire d'un client choyé

Réservation : 05 45 81 94 13

Offre pour 2 personnes



 

Coffret : Plaisir en Charentaise

395 € Echappée belle 2 nuits - table distinguée - coté spa

Menu gourmand Petite Champagne
Apéritif local à découvrir : Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat ; Fromage ; Dessert

Menu grand gourmand Grande Champagne
Apéritif local à découvrir : Summit
Mise en appétit ; Entrée ; Plat poisson et Plat viande ; Fromage ; Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets
+ Cognac sélectionné pour votre dégustation


Chambre grand confort pendant 2 nuits
2 x 2 Petits déjeuners servis sous forme de buffet


Accès au coin détente spa : Sauna et Jacuzzi et "Hydro-Massage"
Visite d'une distillerie et dégustation (horaire à définir à votre arrivée)
Guide de l'itinéraire d'un client choyé

Réservation au 05 45 81 94 13

Offre pour 2 personnes



 

ENTREE

16.00 €

6 huitres n° 3 de chez Mr Papin et leur accompagnement charentais


22.00 €

9 huitres n° 3 de chez Mr Papin et leur accompagnement charentais


25.00 €

12 huitres n°3 de chez Mr Papin et leur accompagnement charentais


17.00 €

Asperges blanches au vieux conté façon tartare, crème de jambon de canard, sablé parmesan


18.00 €

Saumon fumé maison sur une panna cotta infusée à l'estragon, suprêmes de pomelos et lamelles de kiwi


20.00 €

Gésiers de canard confits, crème de morilles, langoustine, salade d'asperges vertes et tuile à la tomme de chèvre frais


22.00 €

Duo de pois ; frais en velouté et en salade à l'anguille fumée et au foie gras


25.00 €

Fine lamelles de ris de veau snacké, queues d'écrevisses dans leurs bouillon, pomme de terre façon raviole



 

POISSONS

26 €

Encornet persil ail, bouillon de volaille crémé lié au chèvre frais


28 €

Filet de maigre à l'unilatéral, confit d'oignons au vin rouge roulé dans une pâte à lasagne basilic, fumet de poisson au vinaigre balsamique


28 €

Rascasse rôtie, jus d'inspiration bouillabaisse, tartare de chorizo, légumes de circonstances



 

VIANDES

27 €

Magret de canard mariné au vin rouge jus d'orange et gingembre mais juste snacké


28 €

Carré d'agneau et son jus court, boulette de gigot au citron et à la menthe, légumes appropriés


28 €

Râble de lapin roulé dans une fine tranche de jambon de pays, gambas snackée, jus de viande à la passion infusé au romarin


28 €

Pièce de boeuf sélectionnée par nos soins et son accompagnement



 

Délicatesse fromagère

9 €

Notre assiette de fromages sélectionnés



 

DESSERTS

9 €

Alliance de la pistache à la pomme granny smith et son sorbet


9 €

Dessert dans l'esprit du potager : biscuit chocolat orange, mousseline carotte, gelée et sorbet à l'aneth


9 €

Sésame ouvre toi " mousse citron vanille, pannacotta sesame, sorbet sésame" brumoise d'ananas


9 €

La noisette dans tous ses eclats, croustillant sorbet et praliné


9 €

Sabayon à la poire pochée à la Belle de Brillet



 

Le menu enfant est proposé à l’instant

15.50 € ( servi jusqu' à 12 ans )



 

Menu du Jour

19 € (servi uniquement le midi - hors jours fériés et week-end)

Entrée - Plat - Dessert.



 

Menu Signature

35 € A partir du 24 mars 2017

6 huîtres n°3 de chez Mr Papin  et leur accompagnement charentais
ou
 Asperges blanches au vieux conté façon tartare

 crème de jambon de canard, sablé parmesan
ou
Saumon fumé maison sur une panna cotta infusée à l'estragon

suprême de pomelos et lamelles de kiwi
****
 Magret de canard mariné au vin rouge jus d'orange et gingembre mais juste sncké
ou
 Encornet persil ail, bouillon de volaille crémé lié au chèvre frais
ou
Pièce de boeuf sélectionnée par nos soins et son accompagnement
****
Tous nos plats sont accompagnés de petits légumes circonstanciés
****
Alliance de la pistache à la pomme granny smith et son sorbet
ou
Dessert dans l'esprit du potager, 

       biscuit chocolat orange, mousseline carotte, gelée et sorbet à l'aneth

 

nos prix sont nets service compris et Tva incluse carte du 24 mars 2017



 

Menu Distinction

45 € A partir du 24 mars 2017

8 huîtres n°3 de chez Mr Papin et leur accompagnement charentais
ou
Gésiers de canard confits crème de morilles, langoustines,

salade d'asperge verte et tuile à la tome de chèvre

ou
 Duo de pois frais : en velouté et en salade, à l'anguille fumée et au foie gras
ou
 Fine tranche de ris de veau snacké, queues d'écrevisses dans leur bouillon

pomme de terre façon raviole
****
Carré d'agneau et son jus court, boulette de gigot au citron et à la menthe

légumes appropriés
ou
Filet de maigre à l'unilatéral, confit d'oignons au vin rouge roulé dans une pâte à lasagne basilic

fumet de poisson au vinaigre balsamique
ou
Rascasse rôtie, jus d'inspiration bouillabaisse, tartare de chorizo, légumes de circonstances
ou
Râble de lapin roulé dans une fine tranche de jambon de pays, gambas snackée,

jus de viande à la passion finfusé au romarin
ou
Pièce de boeuf sélectionnée par nos soins
****
Assiette de fromages sélectionnés
****
Sésame ouvre-toi "mousse citron vanille, pannacotta sésame, sorbet sésame"

brumoise d'ananas
ou
 La noisette dans tous ses éclats, croustillant, sorbet et praliné
ou
Sabayon à la poire pochée à la Belle de Brillet



nos prix sont nets service compris et Tva incluse carte du 24 mars 2017



 

Menu Privilège

58 € A partir du 24 mars 2017

****

9 huîtres n°3 de chez Mr Papin  et leur accompagnement charentais
Ou
 Gésiers de canard confits, crème de morilles, langoustines,

salade d'aperge verte et tuile à la tome de chèvre
Ou
Duo de pois frais : en velouté et en salade à l'anguille fumée et au foie gras

Ou

 Fine tranche de ris de veau snacké, queues d'écrevisses dans leur bouillon,

pomme de terre façon raviole

****

Filet de maigre à l'unilatéral, confit d'oignons au vin rouge roulé dans une pâte à lasagne basilic,

fumet de poisson au vinaigre balsamique
Ou
Rascasse rôtie, jus d'inspiration bouillabaisse, tartare de chorizo,

légumes de circonstances
****
Carré d'agneau et son jus court, boulette de gigot au citron et à la menthe

légumes appropriès
Ou
Râble de lapin roulé dans une fine tranche de jambon de pays, gambas snackée,

jus de viande à la passion infusé au romarin
 Ou
Pièce de boeuf sélectionnée par nos soins et son accompagnement

****
Assiette de fromages sélectionnés
****

Sésame ouvre-toi " mousse citraon vanille, panna cotta sésame sorbet sesame" brumoise d'ananas
Ou
La noistte dans tous ses éclats, croustillant, sorbet et praliné
Ou
Sabayon à la poire pochée à la Belle de Brillet

 

nos prix sont nets service compris et Tva incluse carte du 24 mars 2017



 

PAQUES

50 € hors boissons € Menu Pâques 2017 sur réservation

Mise en appétit
****
 8 huîtres de chez Papin avec une toastine de foie gras
 Ou
 Tarte fine terre-mer

ris d'agneau, langoustine et Saint-Jacques
****
Agneau du Poitou en duo,

filet et jarret en civet au Pineau des Charentes
Ou
Dos de cabillaud, snacké

jus bouillabaisse et croustille à la sauce rouille

****
Fromage sélectionné par le maître d'hôtel

****
1/2 oeuf, choco, coco, passion




 

Coffret : Plaisir en Charentaise

130 € Echappée belle autour de la table distinguée

Menu gourmand Petite Champagne pour deux personnes
Apéritif local à découvrir Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat ; Fromages ; Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets

Offre pour 2 personnes



 

Coffret : Plaisir en Charentaise

250 € Echappée belle autour de la table distinguée, d'un lit douillet et du coté spa.

Menu grand gourmand Grande Champagne
Apéritif local à découvrir Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat poisson et Plat viande ; Fromage et Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets
+ Cognac sélectionné pour votre dégustation
Chambre grand confort 1 nuit
Petit déjeuner servi sous forme de buffet

Accès au coin détente spa : sauna et jacuzzi
Visite d'une distillerie et dégustation (horaire à définir à votre arrivée)
Guide de l'itinéraire d'un client choyé

Réservation : 05 45 81 94 13

Offre pour 2 personnes



 

Coffret : Plaisir en Charentaise

395 € Echappée belle 2 nuits - table distinguée - coté spa

Menu gourmand Petite Champagne
Apéritif local à découvrir : Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat ; Fromage ; Dessert

Menu grand gourmand Grande Champagne
Apéritif local à découvrir : Summit
Mise en appétit ; Entrée ; Plat poisson et Plat viande ; Fromage ; Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets
+ Cognac sélectionné pour votre dégustation


Chambre grand confort pendant 2 nuits
2 x 2 Petits déjeuners servis sous forme de buffet


Accès au coin détente spa : Sauna et Jacuzzi et "Hydro-Massage"
Visite d'une distillerie et dégustation (horaire à définir à votre arrivée)
Guide de l'itinéraire d'un client choyé

Réservation au 05 45 81 94 13

Offre pour 2 personnes



 

Coffrets Cadeaux

130 € contacter nous au 05 45 81 94 13

Vous recherchez une idée cadeau pour :

   un anniversaire à souhaiter
   un geste d’amitié à montrer
   un cadeau fête des pères
   un cadeau fête des mères
   un cadeau pour un mariage
   un cadeau pour le plaisir

Nous avons créé pour vous le « coffret plaisir »

Pour le plus grand plaisir de « vos invités » nous vous proposons :

              Echappee belle autour de la table distinguée
              Echappée belle  "1 nuit " autour de la table distinguée, d'un lit douillet et du coté spa
              Echappée belle  "2 nuits" autour de la table distinguée, d'un lit douillet et du coté spa++

N’hésitez pas de nous contacter au 05 45 81 94 13, pour organiser la joie que vous allez partager avec vos amis, parents, collaborateurs en leur offrant un « coffret plaisir en charentaise »

Tarifs à partir de : 130 € pour 2 personnes



( Nos prix sonts nets et toutes taxes comprises ) - ( L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération )

( Photos non contractuelles )