L'Essille L'Essille L'Essille L'Essille L'Essille L'Essille    HOTEL - RESTAURANT
Hôtel restaurant l'Essille a Bassac en Charente (16) près de Jarnac, Cognac, Angoulême.   L'Essille L'Essille

 

Coffret : Plaisir Fin Bois

130 € Echappée Belle autour de la Table Savoureuse

Menu gourmand Petite Champagne pour deux personnes
Apéritif local à découvrir Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat ; Fromages ; Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets

Offre pour 2 personnes
Réservation : 05 45 81 94 13



 

Coffret : Plaisir Petite Champagne

250 € Echappée Belle autour de la Table Savoureuse, d'un lit douillet et du coté SPA.

Menu Distinction
Apéritif local à découvrir Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat poisson ou Plat viande ; Fromage et Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets
Chambre grand confort 1 nuit
Petit déjeuner servi sous forme de buffet

Accès au coin détente spa : sauna et jacuzzi
Visite d'une distillerie et dégustation (horaire à définir à votre arrivée)
Guide de l'itinéraire d'un client choyé

Offre pour 2 personnes
Réservation : 05 45 81 94 13



 

Coffret : Plaisir Grande Champagne

395 € Echappée belle 2 nuits - Table Savoureuse - coté SPA

Menu Distinction
Apéritif local à découvrir : Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat ; Fromage ; Dessert

Menu Distinction
Apéritif local à découvrir : Summit
Mise en appétit ; Entrée ; Plat poisson ou Plat viande ; Fromage ; Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets
+ Cognac sélectionné pour votre dégustation


Chambre grand confort pendant 2 nuits
2 x 2 Petits déjeuners servis sous forme de buffet


Accès au coin détente SPA : Sauna et Jacuzzi et "Hydro-Massage"
Visite d'une distillerie et dégustation (horaire à définir à votre arrivée)
Guide de l'itinéraire d'un client choyé

Offre pour 2 personnes
Réservation : 05 45 81 94 13



 

Coffrets Cadeaux

130 € Contacter nous au 05 45 81 94 13

Vous recherchez une idée cadeau pour :

   un anniversaire à souhaiter
   un geste d’amitié à montrer
   un cadeau fête des pères
   un cadeau fête des mères
   un cadeau pour un mariage
   un cadeau pour le plaisir

Nous avons créé pour vous le « coffret plaisir »

Pour le plus grand plaisir de « vos invités » nous vous proposons :

              Échappée Belle autour de la table distinguée
              Échappée Belle  "1 nuit " autour de la table distinguée, d'un lit douillet et du côté spa
              Échappée belle  "2 nuits" autour de la table distinguée, d'un lit douillet et du côté spa++

N’hésitez pas de nous contacter au 05 45 81 94 13, pour organiser la joie que vous allez partager avec vos amis, parents, collaborateurs en leur offrant un « coffret plaisir en charentaise »

Tarifs à partir de : 130 € pour 2 personnes



 

ENTREE

16.00 €

6 huitres n° 3 de chez Mr Papin et leur accompagnement charentais


22.00 €

9 huitres n° 3 de chez Mr Papin et leur accompagnement charentais


25.00 €

12 huitres n°3 de chez Mr Papin et leur accompagnement charentais


25.00 €

Pour l’occasion les « Cagouilles » sont sorties de leurs coquilles accompagnées d’une farce charentaise - bouillon crémé à l’ail


28.00 €

Grosse Gambas, ris de veau et lard de Colonnata déposé sur sa crème de mojhettes


18.00 €

Déclinaison autour du saumon Gravlax et panacotta « en gelée de citron et aneth »


18.00 €

« Chaud et froid » de lentilles en velouté et aspic assaisonné à l’huile de truffe et copeaux de vieux gouda



 

POISSONS

26 €

Omble chevalier et ses légumes snackés au jus de fenouil


28 €

Filet de maigre snacké, velouté d’oignons petits légumes


29 €

Le turbot – fumet de crabe vert au vin blanc



 

VIANDES

27 €

Filet mignon de porc rôti en fine chapelure d’amandes torréfiées réduction de jus de viande au Pineau des Charentes


28 €

Rognon de veau poêlé jus de cuisson au merlot façon civet légumes de saison


28 €

Suprême de pintade farci au fine anchois jus au foie gras


28 €

Pièce de bœuf sélectionnée par nos soins



 

Délicatesse fromagère

9 €

Notre assiette de fromages sélectionnés



 

DESSERTS

9 €

Dôme chocolat, orange et crème diplomate au pamplemousse


9 €

Poire poché au vin rouge, sorbet cassis


9 €

Tarte citron meringuée, compoté de citron jaune et sorbet Curaçao


9 €

Dessert surprise du pâtissier



 

Le menu enfant est proposé à l’instant

15.50 € ( servi jusqu' à 12 ans )



 

Menu du Jour

19.50 € (servi uniquement le midi - hors jours fériés et week-end)

Entrée - Plat - Dessert.



 

Menu Signature

36 € OCTOBRE 2019

 

6 Huitres n°3 de chez monsieur Papin
avec leur accompagnement charentais
Ou
Déclinaison autour du saumon
Gravlax et panacotta « en gelée de citron et aneth »
Ou
« Chaud et froid » de lentilles
velouté et aspic assaisonné à l’huile de truffe et copeaux de vieux gouda
~~~
Omble chevalier et ses légumes snackés au jus de fenouil
Ou
Filet mignon de porc rôti en fine chapelure d’amandes torréfiées
réduction de jus de viande au Pineau des Charentes
Ou
Pièce de bœuf sélectionnée par nos soins
~~~
Dessert à choisir à la carte



 

Menu Distinction

46 € OCTOBRE 2019

 

8 huîtres spéciales n°3 de chez Mr Papin et leur accompagnement charentais
Ou
Pour l’occasion les « Cagouilles » sont sorties de leurs coquilles
accompagnées d’une farce charentaise
bouillon crémé à l’ail
Ou
Grosse Gambas, ris de veau et lard de Colonnata
déposé sur sa crème de mojhettes
~~~
Rognon de veau poêlé
jus de cuisson au merlot façon civet
légumes de saison
Ou
Suprême de pintade farci au fine anchois
jus au foie gras
Ou
Filet de maigre snacké, velouté d’oignons
petits légumes d’automne
Ou
Le turbot – fumet de crabe vert au vin blanc
~~~
Délicatesse fromagère
~~~
Dessert à choisir à la carte



 

Menu Privilège

60 € OCTOBRE 2019

 

9 huîtres spéciales n°3 de chez Mr Papin et leur accompagnement charentais
Ou
Pour l’occasion les « Cagouilles » sont sorties de leurs coquilles
accompagnées d’une farce charentaise
bouillon crémé à l’ail
Ou
Grosse Gambas, ris de veau et lard de Colonnata
déposé sur sa crème de mojhettes
~~~
Filet de maigre snacké, velouté d’oignons
petits légumes d’automne
Ou
Le turbot – fumet de crabe vert au vin blanc
~~~
Rognon de veau poêlé
jus de cuisson au merlot façon civet
légumes de saison
Ou
Suprême de pintade farci au fine anchois
jus au foie gras
~~~
Délicatesse fromagère
~~~
Dessert à choisir à la carte



 

Coffret : Plaisir Fin Bois

130 € Echappée Belle autour de la Table Savoureuse

Menu gourmand Petite Champagne pour deux personnes
Apéritif local à découvrir Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat ; Fromages ; Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets

Offre pour 2 personnes
Réservation : 05 45 81 94 13



 

Coffret : Plaisir Petite Champagne

250 € Echappée Belle autour de la Table Savoureuse, d'un lit douillet et du coté SPA.

Menu Distinction
Apéritif local à découvrir Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat poisson ou Plat viande ; Fromage et Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets
Chambre grand confort 1 nuit
Petit déjeuner servi sous forme de buffet

Accès au coin détente spa : sauna et jacuzzi
Visite d'une distillerie et dégustation (horaire à définir à votre arrivée)
Guide de l'itinéraire d'un client choyé

Offre pour 2 personnes
Réservation : 05 45 81 94 13



 

Coffret : Plaisir Grande Champagne

395 € Echappée belle 2 nuits - Table Savoureuse - coté SPA

Menu Distinction
Apéritif local à découvrir : Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat ; Fromage ; Dessert

Menu Distinction
Apéritif local à découvrir : Summit
Mise en appétit ; Entrée ; Plat poisson ou Plat viande ; Fromage ; Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets
+ Cognac sélectionné pour votre dégustation


Chambre grand confort pendant 2 nuits
2 x 2 Petits déjeuners servis sous forme de buffet


Accès au coin détente SPA : Sauna et Jacuzzi et "Hydro-Massage"
Visite d'une distillerie et dégustation (horaire à définir à votre arrivée)
Guide de l'itinéraire d'un client choyé

Offre pour 2 personnes
Réservation : 05 45 81 94 13



 

Coffrets Cadeaux

130 € Contacter nous au 05 45 81 94 13

Vous recherchez une idée cadeau pour :

   un anniversaire à souhaiter
   un geste d’amitié à montrer
   un cadeau fête des pères
   un cadeau fête des mères
   un cadeau pour un mariage
   un cadeau pour le plaisir

Nous avons créé pour vous le « coffret plaisir »

Pour le plus grand plaisir de « vos invités » nous vous proposons :

              Échappée Belle autour de la table distinguée
              Échappée Belle  "1 nuit " autour de la table distinguée, d'un lit douillet et du côté spa
              Échappée belle  "2 nuits" autour de la table distinguée, d'un lit douillet et du côté spa++

N’hésitez pas de nous contacter au 05 45 81 94 13, pour organiser la joie que vous allez partager avec vos amis, parents, collaborateurs en leur offrant un « coffret plaisir en charentaise »

Tarifs à partir de : 130 € pour 2 personnes



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