L'Essille L'Essille L'Essille L'Essille L'Essille L'Essille    HOTEL - RESTAURANT
Hôtel restaurant l'Essille a Bassac en Charente (16) près de Jarnac, Cognac, Angoulême.   L'Essille L'Essille

 

Prêt pour vous recevoir !!!

0 € Prêt pour nous retrouver

Chère cliente, Cher client,
Toute l’équipe de l’ESSILLE espère que vous et vos proches êtes en bonne santé,
Le confinement devient long et nous avons hâte de vous retrouver mais malheureusement il faut encore patienter.
Nous mettons en place le nécessaire pour vous accueillir en toute sécurité.
Nous avons la chance d’avoir de la distance entre chaque table aussi bien à l’intérieur que sur notre terrasse d’été dans notre parc arboré et fleuri.
Côté cuisine la distance est encore là entre chaque poste de travail.
Notre chef Emmanuel et sa brigade réfléchissent pour vous présenter une carte inventive et fraiche pour la réouverture d’après ...
L’hôtel s’est également organisé pour recevoir les personnes en déplacement.
Vous avez peut-être un anniversaire, une envie de faire plaisir,
un remerciement à faire à distance.
Nous pouvons vous envoyer un coffret plaisir ou un chèque cadeau.
Réservez nos Coffrets Cadeaux




 

ENTREE

16.00 €

6 huitres n° 3 de chez Mr Papin et leur accompagnement charentais


22.00 €

9 huitres n° 3 de chez Mr Papin et leur accompagnement charentais


25.00 €

12 huitres n°3 de chez Mr Papin et leur accompagnement charentais


18.00 €

Pressé de lentilles et haddock lardé au jambon de pays - vinaigrette à l’huile de noisette


18.00 €

Méli-mélo de melon, artichaut et jambon de canard


18.00 €

Escargots décoquillés façon tarte fine, compotée de poivron, tomate, estragon, persil et ail



 

POISSONS

25 €

Truite de Gensac la Pallue cuite à l’unilatéral crème de shitakés au lait de coco et zeste de citron


25 €

Lieu noir rôti – lamelle de chorizo doux, bouillon esprit bassacais


70 €

Plateau de fruits de mer ( 2 personnes ) Sur place ou à emporter sur réservation 72 h à l'avance



 

VIANDES

25 €

Joues de porc caramel ananas romarin


25 €

Pièce de bœuf sélectionnée par nos soins



 

Délicatesse fromagère

9 €

Assiette de fromages affinés



 

DESSERTS

9 €

Macaron vanille et crème diplomate- abricot rôti glace à la crème de Cognac


9 €

Soupe de fraise – crumble à la fleur de sel sorbet citron vert basilic


9 €

Coque chocolat et sorbets « surprise »



 

Le menu enfant est proposé à l’instant

15.50 € ( servi jusqu' à 12 ans )



 

Menu du Jour

19.50 € (servi uniquement le midi - hors jours fériés et week-end)

Entrée - Plat - Dessert.



 

Menu Renaissance

36 € Menu Renaissance

6 Huitres n°3 de chez monsieur Papin
avec leur accompagnement charentais
Ou
Pressé de lentilles et haddock lardé au jambon de pays
vinaigrette à l’huile de noisette
Ou
Méli-mélo de melon, artichaut et jambon de canard
Ou
Escargots décoquillés « façon tarte fine »
compotée de poivron, tomate, estragon, persil et ail
~~~
Truite de Gensac la Pallue cuite à l’unilatéral
crème de shitakés au lait de coco et zeste de citron
Ou
Lieu noir rôti – lamelle de chorizo doux
bouillon esprit bassacais
Ou
Joues de porc caramel ananas romarin
Ou
Pièce de bœuf sélectionnée par nos soins
~~~
Macaron vanille et crème diplomate- abricot rôti
glace à la crème de Cognac
Ou
Soupe de fraise – crumble à la fleur de sel
sorbet citron vert basilic
Ou
Coque chocolat et sorbets « surprise »



 

Menu Fête des Pères

50 € 50 € hors boissons - menu unique proposé pour le déjeuner du dimanche 21 juin

 

Mise en appétit
~~~
Duo de petits pois
« en salade et crémeux »
Foie gras et sa langoustine
~~~
Tendresse de veau
sucs de cuisson à la truffe de Mérignac
petits légumes
~~~
Délicatesse Fromagère
~~~
Dôme framboise
sorbet framboise poivron



 

Coffret : Plaisir Fin Bois

130 € Echappée Belle autour de la Table Savoureuse

Menu gourmand Petite Champagne pour deux personnes
Apéritif local à découvrir Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat ; Fromages ; Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets

Offre pour 2 personnes
Réservation : 05 45 81 94 13



 

Coffret : Plaisir Petite Champagne

250 € Echappée Belle autour de la Table Savoureuse, d'un lit douillet et du coté SPA.

Menu Distinction
Apéritif local à découvrir Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat poisson ou Plat viande ; Fromage et Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets
Chambre grand confort 1 nuit
Petit déjeuner servi sous forme de buffet


Visite d'une distillerie et dégustation (horaire à définir à votre arrivée)
Guide de l'itinéraire d'un client choyé

Offre pour 2 personnes
Réservation : 05 45 81 94 13



 

Coffret : Plaisir Grande Champagne

395 € Echappée belle 2 nuits - Table Savoureuse - coté SPA

Menu Distinction
Apéritif local à découvrir : Pineau des Charentes
Mise en appétit ; Entrée ; Plat ; Fromage ; Dessert

Menu Distinction
Apéritif local à découvrir : Summit
Mise en appétit ; Entrée ; Plat poisson ou Plat viande ; Fromage ; Dessert
Café et Mignardises eau plate ou gazeuse
Accord du vin de pays charentais avec le choix de vos mets
+ Cognac sélectionné pour votre dégustation


Chambre grand confort pendant 2 nuits
2 x 2 Petits déjeuners servis sous forme de buffet



Visite d'une distillerie et dégustation (horaire à définir à votre arrivée)
Guide de l'itinéraire d'un client choyé

Offre pour 2 personnes
Réservation : 05 45 81 94 13



 

Coffrets Cadeaux

130 € Contacter nous au 05 45 81 94 13

Vous recherchez une idée cadeau pour :

   un anniversaire à souhaiter
   un geste d’amitié à montrer
   un cadeau fête des pères
   un cadeau fête des mères
   un cadeau pour un mariage
   un cadeau pour le plaisir

Nous avons créé pour vous le « coffret plaisir »

Pour le plus grand plaisir de « vos invités » nous vous proposons :

              Échappée Belle autour de la table distinguée
              Échappée Belle  "1 nuit " autour de la table distinguée, d'un lit douillet
              Échappée belle  "2 nuits" autour de la table distinguée, d'un lit douillet

N’hésitez pas de nous contacter au 05 45 81 94 13, pour organiser la joie que vous allez partager avec vos amis, parents, collaborateurs en leur offrant un « coffret plaisir en charentaise »

Tarifs à partir de : 130 € pour 2 personnes



( Nos prix sonts nets et toutes taxes comprises ) - ( L'abus d'alcool est dangereux pour la sant, consommer avec modration )

( Photos non contractuelles )